Avis de la Presse

• "Quinze hectares en Touraine sur les appellations bourgueil et chinon ainsi qu’à Vouvray. Les Breton ont été parmi les premiers à appliquer les méthodes de bio et biodynamiques et à les promouvoir et les défendre auprès des professionnels et des consommateurs. Avec du caractère, beaucoup de passion et de générosité, ils produisent des vins parfois extrêmes, sans soufre, sans levure industrielle. Le sol est respecté, la plante est aimée, et le consommateur considéré. Les vins des Breton sont bien faits pour être bus… avec plaisir, délectation et simplicité." [Gault & Millau]

• "Depuis plus de vingt ans, Catherine et Pierre Breton creusent obstinément leurs sillons des vins naturels à Bourgueil. Sincères dans leur démarche, ils conjuguent l’élaboration des meilleurs vins de soif canailles (Galichets, Nuit d’Ivresse) et celle des vins de terroir plus intenses qui ont gagné en finesse et précision dans les trois derniers millésimes (Sénéchal, Perrières, Picasses). Bravo" [RVF]

• "Catherine et Pierre Breton constituent des références dans le monde du bio ligérien, car on a la fraîcheur de fruit, la digestibilité et un naturel de constitution sans les déviances des bio oxydatifs. La cuvée Nuit d’Ivresse est l’une des plus gourmandes de la Loire, elle pousse à la gaudriole. Toujours dense et séveux, le Clos Sénéchal a juste ce qu’il faut de densité. Les Perrières, comme Les Galichets, ont du style." [Bettane & Desseauve]

• "Frais et un rien amer, ses fruits noirs et bleus se mêlent à de subtiles épices brunes. Son palais ferme mais juteux est rehaussé d’une touche de craie ou de pierre mouillée." [Alan Parker]