M de la Touche 2014 - Domaine Xavier Frissant - Touraine Amboise

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  • M de la Touche 2014
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    M de la Touche 2014


    Un côt sur le fruit, mûre, framboise, aux tanins fins, qui s'accordera parfaitement à une viande rouge grillée.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.5/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2014
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Côt
    • Terroirs :

      Parcelle au lieu dit « La Touche » sur sol argilo-siliceux
    • Vendanges :

      La récolte est faite mécanique, le rendement s’éléve à 50hl/ha.
    • Vinification :

      Eraflage de la récolte puis macération à froid pendant 8 jours. Pigeages réguliers afin d’immerger le chapeau de marc.
    • Élevage :

      Elevage en cuve inox, filtration légère avant la mise en bouteille.


    Avis de la Presse


    • Bettane & Desseauve :

      15/20
    • "M-de-la-Touche en 2014 a trouvé une allure se superstar dans la course que se livrent les représentants de l'AOP Touraine Amboise." [Bettane & Desseauve]