Ce vin demi-sec équilibre parfaitement sucre et acidité : une véritable gourmandise!

Riche et élégant, ce moelleux est promis à très bel avenir.

"Voici un moelleux issu de première trie sans aucune exubérance ni excès de richesse. Ce Haut-Lieu, au nez limpide comme de l'eau de roche est d'une rondeur fruitée en bouche absolument séduisante. À ouvrir dans les quinze ans"RVF

Une merveille alliant concentration et équilibre. Rare !

Un vin structurée qui marie tension et richesse avec une grande virtuosité.

"Exubérant, le fantastique Haut Lieu moelleux 2005, aux notes de truffe blanche et de fruits jaunes se donne sans retenue aujourd'hui dans la complexité de son passerillage." RVF

Belle matière juteuse sur des notes de pêches, de gingembre et de pommes au four, équilibrée sa minéralité, ses nuances de silex et  l'acidité d'un futur très grand flacon ! 

Un vin hors norme... d'une gourmandise, d'une complexité, d'une tension et d'un fraîcheur enivrantes...