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Vin indisponible
Clos du Noyer 2011
Un vin suave, proposant une belle matière avec un fruité d'une grande intensité. Remarquable !
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2011Couleur :
rougeCépage(s) :
100% Cabernet francTerroirs :
Sur un sol argilo-sableux situé en haut du coteau de Panzoult, les vignes sont orientées plein sud.Vendanges :
Manuelles Egrappage manuel total Passage sur table de tri Rendement : 30 hl / haVinification :
Cuve ouverte inox 2 à 3 jours de pré-fermentation 12 jours de fermentation 3 jours de post-fermentation FoulageÉlevage :
Cuve 100% pendant 12 mois
Accords Mets Vins
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Une merveille avec un canard rôti aux poivres. Servir après une légère aération.
Avis de la Presse
RVF :
16/20-
"D'une parcelle argilo-siliceuse de 2 hectares découle un rouge tapissant, haut en couleur et en saveurs terriennes du raisin. Généreux, il peut aller plus loin dans l'éclat du fruit... On sent l'influence des vignerons voisins comme Mark Angéli." [RVF]
Bettane & Desseauve :
17/20-
"Le vin a digéré son élevage, c’est désormais une référence en chinon, puissante, suave, profonde." [Bettane & Desseauve]
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La Cuisine de Ma Mère 2022
Domaine Grosbois
Chinon
Le plaisir de savourer un Chinon tendre gorgé de fruits rouges.
- Note du Club : 8.7/10
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11.90 € TTC l'unité
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Gabare 2021
Domaine Grosbois
Chinon
Un vin nature, gourmand sur le fruit et les épices doté d'une belle minéralité.
- Note du Club : 8.9/10
- Note RVF : 15.5/20
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19.90 € TTC l'unité
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Montet 2021
Domaine Grosbois
Chinon
Cuvée confidentielle, merci de vous limiter à 12 bouteilles par commande.
- Note du Club : 9.3/10
- Note RVF : Coup de coeur
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32.00 € TTC l'unité
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Clôture 2019
Domaine Grosbois
Chinon
Note de dégustation prochainement
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42.00 € TTC l'unité
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Clôture 2018
Domaine Grosbois
Chinon
C’est la cuvée extrême du Domaine Grosbois, par l’âge des vignes, la concentration des jus, la durée de l’élevage…
- Note du Club : 9.6/10
- Note Bettane & Desseauve : 94/100
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48.00 € TTC l'unité
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