Un vin structuré, d'une belle matière qui allie fraîcheur et onctuosité.
Raffiné, le nez offre des arômes de fruits noirs et de violette; très beau volume en bouche avec du charme et de l'onctuosité.
Vin riche, il acceptera des plats relevés, idéalement avec du boeuf, veau, voire même agneau. Il s'accordera aussi avec toutes sortes de fromages, chez nous le Sainte-Maure.
"Une cuvée puissante et concentrée, aux notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de noyau de cerise." [Hachette]
GILBERT & GAILLARD : 89/100
Belle robe d'un pourpre soutenu. Nez fruité mûr évoquant les petites baies du jardin.
En bouche une attaque franche qui enchaîne sur une structure présente mais des tanins polis. La finale affiche à la fois du fruit, de la présence, de la longueur.
Un bonheur immédiat !
Toujours très équilibré, le fruité est plus claquant qu'en 2016, avec une touche fumée.
Belle expression du cabernet franc : puissance et concentration tout en préservant une très belle qualité de fruit.
Un vin équilibré alliant la belle maturité du fruit, avec ses notes compotées, et la fraîcheur du millésime.
Une trame dense, structurée, complexe où le fruit apporte une belle énergie.