Un rosé de gastronomie, fruité, vineux et complexe.
Le nez légèrement beurré, explose par sa complexité où s'expriment le floral de l'acacia, les fruits blancs, la poire et la pêche.
La bouche est ronde, vineuse, dotée d'une rémanence unique. Gourmand et exubérant dans sa jeunesse, capable de s'affiner pour traverser les années des nuances ambrées.
Une terrine de courgettes, des poivrons farcis au chèvre ou une côte de veau en grillade...
Goûté au domaine avec das saints jacques, un délice !
Un vin gourmand au plaisir immédiat. On l'aime pour son fruité et sa fraîcheur.
Soutenue par une structure dense et parfaitement équilibrée, La Mine se révèle envoûtante et gourmande.
Du fruit, de la complexité et toujours cette une finale crayeuse.
Equilibre et finesse des tanins, volume, longueur en bouche... Tout y est ! Dernières bouteilles !
Un vin puissant aux fruits noirs bien marqués, qui ne perd pas son côté gouleyant et juteux.
D'un fruité claquant et intense, cette cuvée se révèle puissante et soyeuse. Une pépite !
Un blanc singulier et généreux pour redonner vie à l'ambitieuse appellation Bourgueil blanc. « Bâtard » pour la filiation illégitime du chenin à Bourgueil, et « Princesse » pour l'aisance de ce cépage.
1316 bouteilles numérotées sur ce millésime 2022, le dernier millésime permettant d'offrir la qualité et la précision qu'exige cette cuvée, à la fois puissante et suave...