« Yannick Amirault et son fils poussent loin l’association du fruité gourmand des cabernets francs très mûrs, et de la civilité charmeuse des vinifications sous bois (en cuves tronconiques).
Ces vins recèlent une maturité rare de tanins qui déroute les aficionados de la verdeur « poivronnante » du cabernet.
On retrouve pour notre plus grande joie, à partir de 2008, le fruité, la délicatesse de tanins mûrs qui ont fait la notoriété du domaine. »
Les meilleurs vins de France
Un vin gourmand au plaisir immédiat. On l'aime pour son fruité et sa fraîcheur.
Soutenue par une structure dense et parfaitement équilibrée, La Mine se révèle envoûtante et gourmande.
Un rosé de gastronomie, fruité, vineux et complexe. (réassort courant septembre)
Du fruit, de la complexité et toujours cette une finale crayeuse.
Equilibre et finesse des tanins, volume, longueur en bouche... Tout y est !
Notre grand coup de coeur des vins de la maison Amirault : fruité, velouté, dense, avec ses notes épicées...
Un vin puissant aux fruits noirs bien marqués, qui ne perd pas son côté gouleyant et juteux.
D'un fruité claquant et intense, cette cuvée se révèle puissante et soyeuse. Une pépite !