Un vin salivant dans l'esprit nature, sur les fruits blancs avec une pointe saline. Remarquable !
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2023
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Tressailler
Terroirs :
Sablo argileux
Vendanges :
Manuelles avec tri des raisins. Rendement : 17 hl/hectare
Vinification :
Levures indigènes. Vinification en cuve béton. 1ère année de conversion bio.
Ouvrir :
2024 - 2030
Accords Mets Vins
Servir autour de 11°C sur une plancha de légumes et de poissons ou de viande blanche.
Avis de la Presse
"Superbe réussite du pur tressallier, à la trame ciselée, une belle représentation florale de ce beau cépage. Un blanc tranchant pour des poissons grillés."
[RVF]