Votre palais sera flatté par sa rondeur de ce vin gourmand, soyeux aux tanins parfaitement intégrés.
Note du Club Pépites de Loire :
8.7/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2019
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
Pinot noir 70%, Gamay 30%
Terroirs :
Argilo-calcaires et sols siliceux sur sous-sols calcaires.
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
Cuvaison 8 jours - Fermentation et élevage en cuves thermo-régulées.
Ouvrir :
2020-2023
Notes de dégustation
Nez expressif sur des notes de griottes, de cerises et de craie. En bouche la sensation minérale et crayeuse se prolonge accompagnée d'arômes de fruits frais. la structure est souple et gourmande.
Ce Grand Chemin nous emmène sur des sentiers fruités (agrumes) et fleuris. L'équilibre en bouche entre le gras et la minéralité lui donne une complexité séduisante.