Un vin populaire, tendre, sur le fruit, désaltérant, idéal pour les beaux jours !
Note du Club Pépites de Loire :
8.7/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2025
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Chenin
Terroirs :
Sur schiste, la vigne est ébourgeonné et effeuillé. rendement : 45 hl/ha
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
Pressurage en grappes entières après légères macération dans le pressoir. Fermentation en levures indigène stoppée par refroidissement et filtration sur un équilibre tendre.
Notes de dégustation
Le nez est éclatant de fruits blancs sur des notes de zestes d’agrumes. La bouche se révèle tendre, fraîche et salivante.
Accords Mets Vins
A déguster frais, à l’apéritif par exemple, avec du fromage ou une cuisine épicée.