Chenin sec, dense et minéral, plein de caractère.
An nez, les arômes finement herbacés s’élèvent avec précision, traversés de nuances plus chaudes.
Les notes pâtissières d’amandes grillées apportent une rondeur subtile, comme un souffle gourmand qui équilibre la fraîcheur végétale.
La bouche ample, d’une grande puissance, portée par une structure affirmée qui s’impose avec élégance.
La matière s’étire en une fin de bouche, où se mêlent fraîcheur et une douce amertume.
Déjà très élégant aujourd'hui, ce vin s'anoblira avec les années.
Servi à 10°C, son caractère sublimera un Risotto aux truffes noires et au parmesan.
L'association Cabernet et Grolleau en font un vin gourmand plein de joie et de plaisir immédiat.
Un vin populaire, tendre, sur le fruit, désaltérant, "accessible à toute heure!"
Le Chenin d'anjou révèle ici toute sa structure. Quelle balade !
Un vin structuré, équilibré par des notes intenses de fruits rouges et une touche épicée. Une belle concentration !
Un vin d'une grande concentration avec une belle élégance minérale.
Une texture fine et aérienne grâce aux terroirs de sables.
Un grand vin blanc sec alliant puissance et fraîcheur aromatique.
Riche et structuré, ce vin de caractère et racé, est marqué par son terroir.