Le nez est sur le fruit et les épices.La bouche est pleine longue avec des tanins très fins, des arômes floraux, épicés, sur une finale minérale.
Un gigot d'agneau ou un canard.
Gouleyant et harmonieux, il n'en est pas moins complexe avec une structure tannique.
Vin frais et fruité aux arômes d’agrumes et de poire, en bouche bel équilibre entre le gras et la vivacité.
Exclusivité ; Une pépite hors norme élevée en amphore avec beaucoup de maîtrise !