Zoi 2020 - Domaine Les Hautes Noëlles - VDP du Val De Loire - Jean-Pierre Guedon

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  • Zoi 2020
    Zoi 2020

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    15.00 € TTC l'unité

    Zoi 2020


    Entre la belle structure tanique et la gourmandise de ses fruits rouges et ses petits fruits noirs, l'alliance de ses trois cépages trouve un équilibre parfait.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2020

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      40% Merlot, 40% Grolleau noir et 20% Cabernet franc

    • Terroirs :

      Sables limoneux sur dominante mica

    • Vendanges :

      Les grappes sont récoltées manuellement et immédiatement triées afin de ne garder que le meilleur du raisin.

    • Vinification :

      Le jus fermenté par levures indigènes, est élevé en cuve pendant 15 mois. Ce vin n'est ni filtré ni collé avant la mise en bouteille afin de préserver son authenticité.

    • Ouvrir :

      2023 - 2027

    Accords Mets Vins

    • Un Tataki de boeuf


    Avis de la Presse


    • RVF :

      8.9