Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2023

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  Chardonnay 80% et Tressaillier 20%

• Terroirs :

  Sol argilo-sableux

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  Séparation des 2 cépages, débourbage à froid, levures indigènes, fermentation alcoolique thermorégulée (19°C).

• Élevage :

  Elevage court en cuve inox.

• Ouvrir :

  2024 -2028