Un grand vin racé, éclatant de concentration et de finesse.
Au nez se dégage une belle puissance aromatique et beaucoup de fraîcheur avec ses notes anisées finement mentholées.
La bouche est suave, bien ronde, à dominante fruits rouges avec une finale très fraîche et bien équilibrée.
Paupiettes de veau ou de belles pièces de boeuf...
"Aérien, floral et caressant, on est sur un vin tout en infusion avec un tanin ultra fin." [Bettane & Desseauve]
Un saumur blanc subtil, tendu, concentré.
Des tanins raffinés, de l'élégance, de l’énergie et une fraîcheur de fruits délicieuse.
Un velouté remarquable avec toujours autant de profondeur et de densité. On peut le découvrir dès à présent !
Un vin élancé, suave, d'une très belle matière... L'éclat du fruit avec beaucoup d'élégance. Rare !
Fruité, minéral, élancé, doté d'une matière noble et élégante, ce vin allier finesse et gourmandise !
Un grand vin séveux, intense et racé d'une persistance phénoménale.
Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.
Un vin dense, presque crémeux, soutenu par de beaux et rafraichissants agrumes. Un grand vin de terroir !
Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.