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19.90 € TTC l'unité
Sancerre blanc 2024
Une belle et fraîche tension minérale avec toujours beaucoup d'élégance à l'image de son terroir.
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2024Couleur :
blanc secCépage(s) :
100% SauvignonTerroirs :
Caillottes, très pierreux et calcaires.Vendanges :
Manuelles.Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid de 6 jours, suivi de la fermentation alcoolique avec remontage et pigeage avec régulation des températures.Élevage :
Elevage sur lies fines avec bâtonnage et dégustations régulières.Ouvrir :
2025 - 2028
Notes de dégustation
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Un nez explosif, sur les fruits bien mûrs et sur des notes florales.
La bouche allie harmonieusement puissance et complexité. Toujours cette belle minéralité.
Finale persistante.
Accords Mets Vins
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Servir à une température de 10°C sur des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais) et l’apéritif, mais également sur des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers (bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds (homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio.
Ou pourquoi pas sur une cuisine asiatique (sushi, sashimis)
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Chavignol libre 2024
Domaine Martin
Vin de France
Un petite perle gustative tout en énergie et en gourmandise.
- Note du Club : 8.9/10
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16.90 € TTC l'unité
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Sancerre rouge 2022
Domaine Martin
Sancerre
A la fois juteux et léger, ce joli sancerre séduira les amateurs de fruits bien mûrs.
- Note du Club : 9/10
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22.90 € TTC l'unité
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Les Culs de Beaujeu 2022
Domaine Martin
Sancerre
Un sauvignon d'un équilibre remarquable : vif, gras et ample.
- Note du Club : 9/10
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27.50 € TTC l'unité
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Les Monts Damnés 2023
Domaine Martin
Sancerre
En bouche, ce grand sancerre mêle avec harmonie puissance aromatique et minéralité. Une réussite ! (qte très limitée)
- Note du Club : 9.2/10
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28.90 € TTC l'unité
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Culs Damnés 2018
Domaine Martin
Sancerre
Surprenant assemblage mais quel résultat merveilleux ! (max 6 bouteilles par commande merci)
- Note du Club : 9.5/10
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60.00 € TTC l'unité
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