Soutenue par une structure dense et parfaitement équilibrée, La Mine se révèle envoûtante et gourmande.
Un nez expressif et gourmand sur des senteurs de thym et de laurier légèrement fumées.
La bouche ample et suave délivre des arômes de griotte sur une trame épicée.
Pour les plus pressés, il est important de carafer ce vin une bonne heure avant le service.
Un filet mignon au thym s'accordera volontiers à ce nectar.
Un vin gourmand au plaisir immédiat. On l'aime pour son fruité et sa fraîcheur.
Un rosé de gastronomie, fruité, vineux et complexe.
Du fruit, de la complexité et toujours cette une finale crayeuse.
Equilibre et finesse des tanins, volume, longueur en bouche... Tout y est ! Dernières bouteilles !
Un vin puissant aux fruits noirs bien marqués, qui ne perd pas son côté gouleyant et juteux.
D'un fruité claquant et intense, cette cuvée se révèle puissante et soyeuse. Une pépite !
Un blanc singulier et généreux pour redonner vie à l'ambitieuse appellation Bourgueil blanc. « Bâtard » pour la filiation illégitime du chenin à Bourgueil, et « Princesse » pour l'aisance de ce cépage.
1316 bouteilles numérotées sur ce millésime 2022, le dernier millésime permettant d'offrir la qualité et la précision qu'exige cette cuvée, à la fois puissante et suave...