Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2020

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Cabernet franc

• Terroirs :

  Plateaux sableux sur sous-sol calcaire. Moyenne d'âge des vignes de 30 à 35 ans.

• Vendanges :

  Manuelles avec tri des raisins.

• Vinification :

  Fermentation naturelle, sans correcteurs chimiques ou thermiques (thermo-vinification) afin de laisser les raisins exprimer leurs origines.

• Élevage :

  Élevage en cuve bois et ciment non revêtu pour une durée de 15 mois. Mise en bouteille au printemps. Non filtré.

• Ouvrir :

  2021 - 2024