Un sauvignon frétillant, joyeux alliant tension, équilibre et un fruité claquant.

Des fruits noirs légèrement compotés avec quelques notes épicées en fin de bouche, le tout enveloppé dans un soyeux remarquable.

Du gras, de la complexité et une très belle vivacité sur le millésime 2019.

Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !

Difficilement classable en Touraine, cette pépite est d'une texture et d'une structure incroyable. Il ne rougira pas devant un grand Sancerre !