Un saumur blanc subtil, tendu, concentré.
Le nez, toujours aussi complexe, avec ses arômes de poires, de pêches, de gingembre...
La bouche est concentrée, tendue avec une acidité prometteuse. On retrouve une pointe saline en fin de bouche.
La patience sera récompensée...
Carafer 1 heure avant de le servir à 15-16°C avec des coquilles saint Jacques, un poisson d'eau douce ou des côtes de veau à la normande.
Un joli vin à la fois ample et délicat aux arômes de fruits rouges et fruits noirs.
Des tanins raffinés, de l'élégance, de l’énergie et une fraîcheur de fruits délicieuse.
Un velouté remarquable avec toujours autant de profondeur et de densité. On peut le découvrir dès à présent !
Un vin élancé, suave, d'une très belle matière... L'éclat du fruit avec beaucoup d'élégance. Rare !
Fruité, minéral, élancé, doté d'une matière noble et élégante, ce vin allier finesse et gourmandise !
Un grand vin séveux, intense et racé d'une persistance phénoménale.
Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.
Un vin dense, presque crémeux, soutenu par de beaux et rafraichissants agrumes. Un grand vin de terroir !
Un grand vin droit, puissant marqué par les agrumes et les notes fruités.
Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.