Notes de dégustation

• "Si la côte des Monts Damnés est aussi réputée, ce n'est pas uniquement pour la difficulté d'y travailler, mais surtout pour la qualité de ce terroir très solaire orienté plein sud. Cette pente vertigineuse qui domine Chavignol repose sur des marnes et du calcaire constellé de petits coquillages.
  Le millésime n'a fait que sublimer les qualité intrinsèques des Monts Damnés. Le nez témoigne de la grande maturité du raisin, où les arômes de fruits blancs prédominent (abricot et pêche) agrémentés d'un zest d'agrumes (bergamote) et d'une pointe d'épices.
  On retrouve en bouche une pointe d'exotisme, beaucoup de rondeur et de puissance aromatique, le tout diffusé avec beaucoup d'élégance. Le vin s'étire sur une finale très minérale qui renforce son équilibre."