Vin avec un Foie gras

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    Vins et Foie gras

    Le mariage du sucré avec le fondant du foie gras font tout de suite penser aux grands classiques

    Evidemment on pense au Sauterne, Côteau du Layon, Quart de Chaume ou autre Côteau de l'Aubance, c'est un mariage réussi mais pourqupoi ne pas sortir des convenances et l'associer à un vin blanc demi-sec ou même tendre...