Nos accords mets et vins de Loire : Vin et Côte de bœuf grillée

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  • Vin et Côte de bœuf grillée
    Vin et Côte de bœuf grillée

    Une côte de boeuf, viande tendre, longue et majestueuse en bouche par excellence, invite forcément à la gourmandise.


    Un plat simple mais si majestueux appelle un vin de grande concentration, offrant une grande longueur en bouche.
    Découvrez notre sélection gourmande. 



  • Le Vau Jaumier 2015
  • Domaine de la Cotelleraie
    Saint-Nicolas-de-Bourgueil

    Bel équilibre entre sa tension "calcaire" et sa matière dense et opulente. Déjà docile, il se bonifiera en cave...

    • Note du Club : 9/10
    • Note RVF : 16/20
    • Note Bettane & Desseauve : 17.5/20
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    17.00 € TTC l'unité
  • La Singulière 2012
  • Domaine Olga Raffault
    Chinon

    Un chinon "haute couture" dotée d'une très belle matière avec ses notes de fruits des bois frais, de poivre et de fumé. Corpulent mais élégant. Taillé pour la garde !

    • Note du Club : 8.9/10
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    17.80 € TTC l'unité
  • Les Poyeux 2014
  • Le Petit Saint Vincent
    Saumur Champigny

    Porté par un fruité claquant et des tannins souples, il associe finesse, énergie et fraîcheur.

    • Note du Club : 9/10
    • Note RVF : 16/20
    • Note Bettane & Desseauve : 16/20
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    24.00 € TTC l'unité
  • Eclipse 2014
  • Domaine Frédéric Mabileau
    Saint-Nicolas-de-Bourgueil

    Après 4 années, l'Eclipse est de retour, sur la finesse, la précision, le soyeux. Un très grand vin !

    • Note du Club : 9.2/10
    • Note Bettane & Desseauve : 17.5/20
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    25.00 € TTC l'unité
  • Camille 2016
  • Domaine du Pré Sémélé
    Sancerre

    Un vin soyeux, à la matière riche et gourmande, sur les fruits noirs légèrement compotés. 

    • Note du Club : 9.2/10
    • Note RVF : 17/20 - note 2015
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    26.00 € TTC l'unité
  • Les Mémoires 2015
  • Domaine des Roches Neuves
    Saumur Champigny

    Ce nectar, au fruité net et  suave, révèlera toute sa complexité aux plus patients. Un soyeux rare !

    • Note du Club : 9.4/10
    • Note RVF : 18/20
    • Note Bettane & Desseauve : 18.5/20
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    42.00 € TTC l'unité