Avis de la Presse

• "Grand de l'appellation Bourgueil, Yannick Amirault, rejoint par son fils Benoît, exploite un vignoble morcelé de quelques19 hectares, planté en cabernet franc. Les terrasses à sols graveleux ou sableux donnent les cuvées la Coudraye et la Mine ; les argiles à silex donnent la cuvée le Grand Clos. Les sols argilo-calcaires, enfin, souvent les plus beaux, donnent les cuvées les Quartiers, la Petite Cave et les Malgagnes. La vigne est en "culture totale", avec l'intégralité des sols labourés ou enherbés." [Gault & Millau]

• "Yannick Amirault est un perfectionniste qui recherche le maximum de ses cabernets francs. Il a fait partie des premiers à montrer la voie sur Bourgueil et Saint-Nicolas, ayant la chance de posséder un bon patrimoine de vieilles vignes dont il tire la quintessence. Les saint-nicolas sont ici plus puissants qu'ailleurs. Les vins peuvent sembler austères en prime jeunesse mais ils sont construits pour la garde, sans concession aux modes." [Bettane & Desseauve]