Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2020

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Cabernet Franc

• Terroirs :

  2 hectares de vignes âgées de 42 ans en moyenne sur un sol argilo graveleux. Rendement de 35 hl / ha

• Vendanges :

  Manuelles. Deux tris sur table. Transfert de la vendange par tapis élévateur pour garder le fruit intact.

• Vinification :

  Fermentation alcoolique en cuve et malolactique en barrique.

• Élevage :

  10 mois en demi-muids de chêne français de 3 et 4 vins.

• Ouvrir :

  2023 - 2027