Les Grezeaux 2020 - Domaine Bernard Baudry - Chinon - Mathieu et Bernard Baudry

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  • Les Grezeaux 2020
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    18.00 € TTC l'unité

    Les Grezeaux 2020


    Quelle matière ! Ces vieilles vignes nous offrent une mâche superbe, une fraîcheur crayeuse et une grande maturité du fruit.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2020
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc
    • Terroirs :

      Parcelle située sur les graves caillouteuses du vignoble de Cravant. Les sols sont labourés sans utilisation de désherbants chimiques. Ils reçoivent une fumure à base de compost végétal.
    • Vendanges :

      Manuelles
    • Vinification :

      Pas de levurage. Fermentation lente de 15 à 25 jours.
    • Élevage :

      Élevage en barriques pendant 12 mois. Mise en bouteille sans filtration.
    • Ouvrir :

      2022 - 2032

    Notes de dégustation

    • En bouche "Les Grezeaux 2019" nous proposent à la fois un côté gouleyant, juteux... et une matière noble.
      L'équilibre se retrouve également dans le contraste entre la maturité du fruit et la fraîcheur minérale. Une réussite !


    Accords Mets Vins

    • Avec un peu de patience il accompagnera les petits gibiers.


    Avis de la Presse


    • RVF :

      92/100