Quelle matière ! Ces vieilles vignes nous offrent une mâche superbe, une fraîcheur crayeuse et une grande maturité du fruit.
En bouche "Les Grezeaux 2019" nous proposent à la fois un côté gouleyant, juteux... et une matière noble.
L'équilibre se retrouve également dans le contraste entre la maturité du fruit et la fraîcheur minérale. Une réussite !
Avec un peu de patience il accompagnera les petits gibiers.
Sur des notes de fruits blancs, finement épicés, la bouche est gourmande et dotée d'une belle tension !
Equilibre, finesse, des fruits mûrs, une persistance aromatique sans faille. Une pépite à prix doux !
Ce chinon blanc libère avec élégance ses arômes épanouis de fleurs blanches et de fruits avec une pointe de minéralité.
Sur le millésime 2020, le Clos Guillot gagne encore en densité et en gourmandise, avec toujours une très belle pureté aromatique.