Un vin nature, gourmand sur le fruit et les épices doté d'une belle minéralité.
Une cuvée dans un style très gourmand qui offre en bouche beaucoup de fraîcheur.
Avec ses sensations intenses de fruits rouges, ses notes épicées et sa minéralité, sa complexité raviera les amateurs.
Il sera le compagnon idéal de noisettes d'agneau en croûte de tapenade d'olive.
"De la Nouvelle-Zélande et du Chili, ce trentenaire est revenu « vacciné » contre le bois. Il ne vinifie et n’élève ses rouges qu’en cuve. Ses deux meilleures cuvées (Vieilles Vignes et Clos du Noyer - disponible en septembre) donnent elles aussi une priorité à l’expression entière d’un raisin de goût, tout en misant sur la finesse." [RVF]
"Nicolas Grobois extrait des vins sans concession, en recherchant l’intensité native du cru. " [Bettane & Desseauve]
Un vrai vin de copain, gourmand et gouleyant à souhait !
Le plaisir de savourer un Chinon tendre gorgé de fruits rouges.
Cuvée plus que confidentielle, merci de vous limiter à 6 bouteilles par commande.
Un vin suave à la matière veloutée et aux fruits intenses. Remarquable !
C’est la cuvée extrême du Domaine Grosbois, par l’âge des vignes, la concentration des jus, la durée de l’élevage…