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18.70 € TTC l'unité
Janus 2023
Un vin bien équilibré entre sa fraîcheur citronnée, sa minéralité et ses notes iodées, c'est le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer.
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2023Couleur :
blanc secCépage(s) :
100% ChardonnayTerroirs :
Labours et griffages des sols, épamprage, ébourgeonnage, effeuillage.Vendanges :
Récolte 100 % manuelle. Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes.Vinification :
Pressurage pneumatique. Aucun débourbage. Fermentation 100 % en levures indigènes.Élevage :
En cuve béton 9 mois Non filtré, non collé.
Notes de dégustation
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"Nez élégant sur des notes iodées et minérales prononcées, notes d’algue verte, d’agrumes, de citron vert et de zestes de main de Buddha. Attaque franche, vin démonstratif, relativement puissant qui développe de jolis amers et de la souplesse en milieu de bouche, notes de fruits du verger, de zestes d’agrumes. Finale sur le citrus et l’iode." Le Mot du Vigneron
Accords Mets Vins
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Une douzaine d’huîtres de pleine mer.
Moules à l’Escabèche.
Brochette de Saumon & légumes sautés du jardin.
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Granite 2023
Domaine de l'Écu
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
De la concentration, de la vivacité et de l'ampleur, résolument un très beau vin de terroir.
- Note du Club : 8.9/10
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17.50 € TTC l'unité
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Orthogneiss 2021
Domaine de l'Écu
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Un beau volume et une très belle complexité en bouche.
- Note du Club : 9/10
- Note RVF : 16.5/20 (note2018)
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17.60 € TTC l'unité
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Taurus 2022
Domaine de l'Écu
Vin de France
Un vin gras, opulent qui conserve fraîcheur et vivacité. A savourer dès à présent !
- Note du Club : 9.2/10
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36.00 € TTC l'unité
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Carpe Diem 2020
Domaine de l'Écu
VDP du Val De Loire
Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne. A son apogée !
- Note du Club : 9.8/10
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40.00 € TTC l'unité
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