Domaine de l'Écu - Vins du domaine

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  • Guy Bossard, en symbiose avec Dame Nature, tenait de main de maître son domaine et avait obtenu la certificatication DEMETER en 1996 sur l'intégralité de la production.  Fred Niger Van Herck, son successeur, tout autant convaincu des bienfondés et bienfaits de la biodynamie, a repris en douceur les 24 hectares du domaine au côté de son mentor durant quelques années. Aujourd'hui, Fred, plus que jamais à la recherche de vin pur sans fard, ni tromperie, porte haut l'étendard du Muscadet à travers le monde.