Élevé en amphore, ce vin issu de Gamay de Saint Romain croque les fruits avec éclat.
Le nez est sur le fruit et les épices.La bouche est pleine longue avec des tanins très fins, des arômes floraux, épicés, sur une finale minérale.
Servi autour de 17°C, ce vin sera parfait pour être dégusté sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf grillée ou un magret de canard.
Gouleyant et harmonieux, il n'en est pas moins complexe avec une structure tannique.
Vin frais et fruité aux arômes d’agrumes et de poire, en bouche bel équilibre entre le gras et la vivacité.
Exclusivité ; Une pépite hors norme élevée en amphore avec beaucoup de maîtrise !