Cabernets 2019 - Domaine Timothée Delalle - IGP Val de Loire

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  • Cabernets 2019
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    10.60 € TTC l'unité

    Cabernets 2019


    Un mariage réussi de cabernets où s'invite un beau bouquet de cerises et de violettes...

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2019
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
    • Terroirs :

      Sables argileux et silex.. Roche mère calcaire. Exposition : Est. Age des vignes : 40 ans.
    • Vinification :

      Fermentation spontanée à basse température, chapeau de marc immergé. Macération de 15 jours en infusage.
    • Ouvrir :

      2021 - 2025

    Notes de dégustation

    • On est dans la pleine expression des fruits rouges avec quelques notes de violettes.
      La complémentarité de 2 cépages de cabernets, s’exprime dans un registre de gourmandise sur des tanins soyeux et élégants.


    Accords Mets Vins

    • Doté d'une belle structure, ce vin s'appréciera encore mieux dans 2 ou 3 ans. Vous pourrez alors l’accorder avec une viande rouge, une volaille grillée, de la charcuterie ou une cuisine méditerranéenne.