Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2020

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  85 % Sauvignon, 15 % Chardonnay

• Terroirs :

  Sur des sols siliceux reposant sur un argile jaune à silex, les vieilles vignes sont âgées en moyenne de 80 ans.

• Vendanges :

  Manuelles en caisses.

• Vinification :

  Vinification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.

• Garde :

  Potentiel de garde de 3 à 4 ans.