Toujours aussi expressif, ce sauvignon, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, est une gourmandise vivifiante !
Avec sa pointe d'exotisme, c'est le vin de l'apéritif... Frais, exaltant, il s'accompagne de rillons at autre bonne charcurterie tourangelle (et d'ailleurs).
Du gras, de la complexité et une très belle vivacité sur le millésime 2020.
Chaque le fruit gagne en intensité et en précision, les tanins sont polis et laissent place à sa texture suave et gourmande !
Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !
Un grand vin blanc puissant, harmonieux et minéral d'une très belle longueur en bouche. Remarquable !