Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2021

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Cabernet franc

• Terroirs :

  Parcelle argilo calcaire sur les hauteurs de Parnay

• Vendanges :

  à la main

• Vinification :

  Macération en Cuves Tronconnique de 38 hl , sans levurage.

• Élevage :

  Fermentation malolactique et elevage en cave troglodyte pendant 24 mois.

• Ouvrir :

  2026 - 2036