Grand-Mont 2013 - Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Stéphanie, Emmanuel et Pierre Caslot

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  • Grand-Mont 2013
    Grand-Mont 2013

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    33.00 € TTC l'unité

    Grand-Mont 2013


    Toujours soyeux et délicat, le Grand-Mont, cuvée phare du domaine, tient une nouvelle fois ses promesses.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.3/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2013

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc

    • Terroirs :

      Argilo-calcaires, tufs, mi-pente du coteau. Posée sur la partie moyenne du Turonien, couverture argileuse d'épaisseur variable (50 cm à 1 mètre), riche en particules de craie micacée.

    • Vendanges :

      Vendanges manuelles uniquement en caissettes pour conserver l’intégrité du fruit. Tri du raisin au chai sur grappes entières.

    • Vinification :

      Élevage en demi-muids.

    • Ouvrir :

      2022-2025

    Notes de dégustation

    • "Les marqueurs de la cuvée sont bien présents.
      Un nez frais, élégant et envoutant, sans la moindre trace de végétal.
      Sur le millésime la groseille et le poivre blanc ont la part belle.
      En bouche toujours cette grande finesse de tannin, qui lui apporte ce soyeux, et ce fruité net, précis, qui lui confère toute sa gourmandise et son élégance."Notes de dégustation le 02/02/2022


    Accords Mets Vins

    • Un magret ou une volaille rôtie.


    Avis de la Presse


    • RVF :

      17/20 - note 2012

    • "Grand-Mont 2012 s'avère éblouissant, ciselé dans sa construction aux proportions amples mais élancées, admirable de fraîcheur et de persistance." [RVF]


    • Bettane & Desseauve :

      17.5/20 - note 2012