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Vin indisponible
Le Grand Clos 2012
Du velouté, de la concentration, du volume et une caudalie remarquable... Un régal !
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2012Couleur :
rougeCépage(s) :
100% Cabernet francTerroirs :
Argile à silex sur exposition plein sud en coteau, les vignes de 50 ans en moyenne.Vendanges :
Manuelles avec tri des raisins.Vinification :
Fermentation naturelle en cuve chêne avec pigeage aux pieds. Degré et acidité ne sont pas corrigés. Cuvaison pendant 4 semaines.Élevage :
En demi-muids pendant 19 mois.Ouvrir :
Belle garde d'une dizaine d'années.
Notes de dégustation
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Un nez sur les épices les fruits noirs bien mûrs avec quelques notes de balsamique.
En bouche, on retrouve invariablement ce velouté et cette concentration avec cette fraîcheur de fin de bouche.
Accords Mets Vins
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Après un passage en carafe d'une heure, il sublimera vos viandes rôties.
Avis de la Presse
Gault & Millau :
17/20-
"Voici une superbe cuvée de Bourgueil. C’est l’alliance de la précision à la matière, singulière et noble qui caractérise Le Grand Clos ; jus de raisin et de fruits rouges intenses, soumis à un boisé subtil et nuancé d’une définition incisive. Grand !" [Gault & Millau]
Bettane & Desseauve :
17/20
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Rosé d'équinoxe 2022
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil
Un rosé de gastronomie, fruité, vineux et complexe.
- Note du Club : 9/10
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15.00 € TTC l'unité
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La Mine 2022
Domaine Yannick Amirault
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Soutenue par une structure dense et parfaitement équilibrée, La Mine se révèle envoûtante et gourmande.
- Note du Club : 8.8/10
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17.50 € TTC l'unité
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Les Quartiers 2021
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil
Du fruit, de la complexité et toujours cette une finale crayeuse.
- Note du Club : 8.7/10
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19.00 € TTC l'unité
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Le Grand Clos 2021
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil
Equilibre et finesse des tanins, volume, longueur en bouche... Tout y est !
- Note du Club : 8.9/10
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20.50 € TTC l'unité
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Les Malgagnes Amphore 2022
Domaine Yannick Amirault
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
D'un fruité claquant et intense, cette cuvée se révèle puissante et soyeuse. Une pépite !
- Note du Club : 9.4/10
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28.00 € TTC l'unité
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