Un vin d'une grande concentration avec une belle élégance minérale.
Nez profond et complexe, de fruits rouges et noirs confits voire caramélisés, de tabac et d’épices, le tout dans un environnement délicatement boisé.
Bouche riche, dense et charnue, structurée et soyeuse à la fois. Vin de grande longueur avec une belle élégance minérale.
Viandes rouges grillées (côte de bœuf, magret…), viandes rôties, gibiers, canard farci
A boire frais, à l’apéritif par exemple, sur des plats épicés ou avec des fraises...
L'association Cabernet et Grolleau en font un vin gourmand plein de joie et de plaisir immédiat.
Un vin populaire, tendre, sur le fruit, désaltérant, "accessible à toute heure!"
Le Chenin d'anjou révèle ici toute sa structure. Quelle balade ! (diponible en Mars 2022)
Un vin structuré, équilibré par des notes intenses de fruits rouges et une touche épicée. Une belle concentration !
Un grand vin blanc sec alliant puissance et fraîcheur aromatique.
Riche et structuré, ce vin de caractère et racé, est marqué par son terroir.
Quart de Chaume Grand Cru : intense, suave, complexe... Superbe !