A boire frais, à l’apéritif par exemple, sur des plats épicés ou avec des fraises...
Note du Club Pépites de Loire :
8.6/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2021
Couleur :
rose
Cépage(s) :
100% Cabernet sauvignon
Terroirs :
Schistes
Vendanges :
Manuelles. Rendement : 45 hecto/hect.
Vinification :
Fermentation en levures indigènes stoppée par refroidissement et filtration sur un équilibre moelleux.
Notes de dégustation
"La robe est soutenue, intense. Au nez, nous avons la framboise et des notes mentholées typiques du Cabernet Sauvignon. La bouche est moelleuse équilibrée par une belle fraîcheur." Mots du Vigneron