Dotée d'une matière généreuse, ce vin sec n'en rest pas moins tendu et vif !
Un nez frais, tendu, sur les fruits blancs, ciselé par des notes de pierre-à-fusil (typiques des terroirs à silex).
On retrouve cette tension en bouche, marquée par les notes d'agrumes, légèrement acidulée avec une pointe saline.
Ce vin est l'expression de l'appétence de ces vignerons pour le fruit, sans esbrouffe, ni artifice. On l'aime pour son gouleyant et sa fraîcheur en bouche avec ses fines notes épicées.
Ce Pineau d’Aunis met en avant l’éclat du fruit dans toute sa fraîcheur, incarnant le rouge de plaisir, à la fois fin, gourmand et facile à boire.
Un vin rouge léger, gouleyant avec une pointe d'exotisme.
Une gourmandise gorgée de petits fruits rouges soutenue par des tanins très fins. Idéal à l'apéritif !
Un beau chenin sec à la bouche opulente et grasse sur de belles notes fumées.
Un très beau rosé fin, élégant et joyeusement épicé. Un rosé sec de gastronomie !
Equilibre, puissance et fraicheur pour un sauvignon de cru.
Rare, on lève le rideau sur un grand chenin à Azay.