Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2022

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  80% Cabernet Franc et 20% Cabernet Sauvignon

• Terroirs :

  Cuvée parcellaire sur un coteaux d'argile à silex. vieilles vignes de 65 ans. Cheillé - Vallère : le plateau calcaire profond permet de conserver une fraicheur avec une vendange en très belle maturité.

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  Égrappage, macération de 5 jours dont 1 remontage.

• Élevage :

  Cuve inox afin de préserver la fraicheur caractéristique de "So-Franc".

• Ouvrir :

  2024 - 2030