Un beau chenin sec à la bouche opulente et grasse sur de belles notes fumées.
Un nez bien ouvert sur les fruits blancs et les fleurs blanches, accompagnées de notes toastées.
En bouche l'élevage est bien intégré, on retrouve cette opulence soutenue par de beaux amers.
Noix de saint jacques à la crème.
Ce vin est l'expression de l'appétance de ces vignerons pour le fruit, sans esbrouffe, ni artifice. On l'aime pour son gouleyant et sa fraîcheur en bouche avec ses fines notes épicées.
Dotée d'une matière généreuse, ce vin sec n'en rest pas moins tendu et vif !
Un vin rouge léger, gouleyant et finement structuré.
Un très beau rosé fin, élégant et joyeusement épicé. Un rosé sec de gastronomie !
Rare, on lève le rideau sur un grand chenin à Azay.